7 сентября в городе Иваново уже во второй раз пройдет праздник «Фестиваль сыра». Местом проведения станет уже привычная для жителей и гостей города площадка у ТРК «Ясень» (пр. Строителей, 25).
На фестивале свою продукцию представят сыровары из Ивановской, Костромской, Ярославской и Московской областей. Только из Ивановской области участниками мероприятия станут более десяти производителей сыра. Среди них уже известные покупателям крупные предприятия и фермерские хозяйства из разных районов региона — «РИАТ», «Сытая Дуся», «Фроловские сыры», «Гавриловские сыры», Пучежский сыродельный завод, предприятие «Аньковское». Специальный гость фестиваля – известный российский сыровар Олег Сирота, который представит продукцию своей Истринской сыроварни «Русский пармезан».
Известно, что в мире существует порядка двух тысяч видов сыра. Производство отдельных видов сыра из разных сортов молока успешно освоено в Ивановской области, и все их можно будет продегустировать на втором «Фестивале сыра».
Помимо дегустаций посетителей сырного фестиваля ждут мастер-классы от известных сыроваров, конкурсы, концертная программа. Также будет представлена другая продукция предприятий пищевой промышленности и фермерских хозяйств.
Время работы с 11.00 до 18.00. Торжественное открытие «Фестиваля сыра» состоится в 11.00 в субботу, 7 сентября.