После введения ограничений на ввоз в страну ряда продуктов из США, стран Евросоюза, Канады, Норвегии и Австралии в целях предупреждения необоснованного повышения цен Российское Правительство составило список, куда вошли 40 категорий товаров, стоимость которых должна регулярно отслеживаться местными властями. В регионах России, в том числе и в Ивановской области, мониторинг начался в августе.
В список продуктов, утверждённый Минпромторгом России, по которому проводится мониторинг, попали рис, мука пшеничная, гречневая крупа, макароны, сахар и соль, чай, подсолнечное масло, вода. Из мясных продуктов — варёно-копчёная, варёная и сырокопчёная колбасы, из мяса — свинина, говядина и мясо кур, а также — рыба копчёная, мороженая, солёная и консервы. В списке присутствуют также яйца, белый и чёрный хлеб, молоко, творог, кефир, сметана и твёрдые сорта сыров. Поднадзорными фруктами и овощами стали картофель, капуста, лук, морковь, томаты, огурцы, перец, бананы, яблоки, виноград, мандарины и апельсины.